JENIS JENIS BAKSO

siapa siiih yg gak suka bakso. pasti semua orang suka.
gue juga suka bakso. suka banget. tapi semenjak di jogja ini gue harus selektif dalam memilih bakso. bukan karena banyak yg jual bakso tikus, bakso kucing, bakso naga, atau yg lainnya. tapi disini rasa baksonya gak standar.

bakso standar

gambar di atas adalah bakso standar. dimana isinya adalah bakso, mi putih dan mi kuning, serta ditambah sayur. kadang juga ada tahunya sih, tapi gak mesti. kuahnya pun rasanya seperti bakso biasanya. rasa kaldu daging, tapi ringan dan bening. pokoknya bakso biasa lah..

Bakso Malang

gambar di atas adalah bakso malang. rasa kuahnya agak sedikit beda dengan bakso standar. apanya yg beda? gue juga kurang ngerti. sama-sama ringan, tapi beda rasanya hehe.. perbedannya dengan bakso standar adalah bakso malang ini lebih rame isinya, banyak goreng-gorengannya. mulai dari tahu goreng, bakso goreng, pangsit goreng, somai goreng, dan lain sebagainya. gue juga suka sama bakso yang satu ini!!

Bakso Jawa

nah, ini dia yg namanya bakso jawa. sebenernya mungkin namanya aslinya bukan bakso jawa, tapi ini nama yg sering gue sebut untuk membedakan bakso standar dengan bakso ini. karena cukup mengecoh juga, karena biasanya kalo warung bakso malang pasti ada tulisannya 'BAKSO MALANG', sedangkan untuk bakso standar dan bakso jawa ini tulisannya hanya 'BAKSO'. sebenernya bukan apa-apa sih, dua duanya gue suka. tapi ada kalanya gue pengen makan bakso standar dan gak pengen makan bakso jawa, atau yg sebaliknya hehe.. cuma itu aja sih alasannya hehe.. tapi mungkin ada juga orang yg gak doyan salah satunya, maka harus sangat selektif dalam memilih bakso di jogja.
apa yg membuat bakso jawa berbeda dengan bakso standar?
dari segi kuah, mereka berbeda. bakso jawa ini rasanya lebih pekat karena pada saat disajikan ditambah dengan air bawang putih.

air bawang putih

penampakan air bawang putih. yang di botol itu lhoo

isi bakso jawa pun berbeda dengan bakso standar. bakso jawa pasti ada tahu goreng dan bakso goreng yang dipotong-potong.

satu tips lagi dari gue dalam hal perbaksoan ini adalah: kalau warung bakso itu buka dari pagi, jangan beli bakso pada malam hari. karena rasanya akan kurang enak. kenapa bisa jadi kurang enak? karena gue sering ngeliat abang bakso nambahin air di panci kuahnya tanpa menambah bumbu kalo malem-malem, sedangkan kalo siang-siang pasti ditambahin bumbunya. mungkin kalo malem bumbunya udah habis ya, atau abangnya mager buat ngambil bumbunya. entahlah..
anyway, semua bakso itu pasti enak kok, kecuali bakso yg gak enak hehe..

GAK PERNAH DIAJARIN SAMA IBUNYA YA?!

jadi perempuan itu sulit. tiap bulan harus berdarah darah, kalo gak mau berdarah musti siap bawa bass drum kemana mana, abis itu ngurus anak, abis itu ngurus rumah. sebenernya yang berat itu jadi perempuan atau jadi ibu sih?
ini tulisan bukan dalam rangka hari ibu. tapi ya karena baru nyadar aja..
males banget gak sih lo kalo pas naik kendaraan umum misal bis, kereta, atau pesawat yg ada isinya anak nangis jejeritan. rasanya pengen terjun aja deh kalo ada anak rewel kayak gitu. terus pasti kita mikir 'ih anaknya siapa sih itu ganggu aja -____-? ibunya kemana sih?'
nah ini dia, kalo anak nakal atau bertingkah laku yg tidak sesuai pasti yang disalahin ibunya deh.
daaan makin kesini kok gue ngerasa makin sering bergumam 'gak pernah diajarin sama ibunya ya?!" gitu ya ahahahhaa..
contohnya di situasi kayak gini:
anak2 kecil yg berkeliaran di olshop:

wooo, di olshop sana lebih murah!!

bisa2nya bilang gini: 'sist, aku mau beli wallpaper chibi yg ini tapi katanya ada gratis di google'
jaman dulu mah kita kalo ke warung boro2 bilang gitu. kita pasti berusaha utk sopan karena yg punya warung itu lebih tua dari kita.
simpel emang. tapi hmmph gak pernah diajarin sama ibunya ya?!
jadi menurut gue kriteria ibu yg sukses adalah ibu yg gak pernah mendapat celetukan seperti itu :)